公益广告|有福之粥 幸福之城

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刘小兰:在有福之州,做幸福老人

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仓山镇各村居服务“粥”到暖人心

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“拗九节”福州多形式志愿服务温暖老人

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这碗“孝顺粥” 喝出幸福味

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“晋”孝道品福粥 晋安举办“我们的节日·拗九节”专场活动

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“爱心茶摊”19日走进市老年大学 首次举办拗九节专场活动

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“爱心茶摊”活动今年进入第十个年头,去年冬季更是启动了首场“爱心茶摊·温暖同行”活动。

仓山:弘扬拗九孝道 共叙两岸亲情

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​17日,仓山区金山街道中天社区举办2023年“我们的节日·拗九节”主题活动,邀请台湾永明社区的居民一同体验拗九民俗。

鼓楼:社区学校共建 学生福粥送暖

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鼓楼区洪山镇兴园社区党委联合黎明中学等多家共建单位,在兴园长者食堂·学堂开展“我们的节日·拗九节”主题活动。

“拗九节”习俗

“拗九节”这天,岁数逢九或九的倍数的人都要过“九”,家里要为其煮“拗九粥”与太平面;已婚妇女则要为父母送“拗九粥”以示孝敬。

“拗九节”习俗

"拗九节"又叫"送穷节"

在拗九节这一天,民间有除晦送穷的习俗。每逢这天,福州人家家户户都会大扫除,清扫家里的破烂脏秽,并将之作为垃圾倒掉。

“拗九节”由来

拗九节是福州特有的传统节日,日期是农历正月廿九。“拗九节”主要是从民间流传的《目连救母》故事而来。

“拗九节”由来
要经过四道工序,需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板8种材料,这样煮的粥,色、香、营养一应俱全。

第一道工序:

将糯米浸泡30分钟,莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香;而莲子、花生由于比较硬,必须浸泡1小时后,煮起来才容易烂。莲子中间要没“心”,煮的粥才不会有苦味;花生浸泡后应把上层皮脱去,粥吃起来口感才不会涩。

第二道工序:

将浸泡过的糯米用手捞起,重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后(如果用高压锅也可,高压时间一样)起锅,加上适量的水,并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入,用饭勺均匀搅拌,再用旺火煮五分钟。

第三道工序:

待糯米开始呈现出黏性时,放入一定数量的红糖(红糖放多少因人而异),此时应使用慢火煮3分钟(如果火太旺,糯米因黏性大容易烧焦)。

第四道工序:

红糖在糯米饭中全部溶解后,用饭勺轻轻搅拌,糯米饭颜色变红,即可关火。这过程只需再用1分钟时间。这样,一碗浓情孝顺粥就煮成了。

甜!福州92岁奶奶写诗,讲的不是爱情,而是……

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刘小兰:在有福之州,做幸福老人

​19日是福州特有的拗九节,83岁的刘小兰很早就为这一天筹备着。几天前,在福州市社会福利院社工的组织下,她和姐妹们一起制作拗九节手工作品寄托祝福。

金碧:关爱老人 不做“孤勇者”

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金碧几乎每周都会带一些食品到清逸托老院看望老人。

开心!福州高新区老人们这么过元宵节……

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福州高新区“金厝边”志愿者们在南屿镇葛岐村开展“邻里共团圆,欢乐闹元宵”主题志愿服务活动。

10点!福州这里准时开课!家有老人的注意……

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2月9日,以“提升全民数字素养,创建老年友好城市”为主题,“10点钟课堂”与长者食(学)堂联创活动在鼓东街道中山社区开展。

有福之州,幸福老人!

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有福之州,幸福老人!2月9日,福州市开展“10点钟课堂”与长者食(学)堂联创活动。

三坊七巷社区长者食堂·学堂开业

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2月10日上午,位于半亩江南食府的南街街道三坊七巷社区长者食堂·学堂开业.

庆城长者食堂·学堂试营业 鼓东街道再添“幸福滋味”

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鼓东街道庆城长者食堂·学堂位于井大路十字路口,临街而建,环境温馨,占地面积达1000㎡,可容纳200人。

福州市政协:共筑健康防线 让敬老爱老蔚然成风

2月9日,市政协开展2023年福州市政协教科卫体委“委员在行动”活动。

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新华社关注福州:家庭医生守护社区老年人健康

为保障重点老年群体健康,福州市公布多个社区家庭医生团队联系方式。

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福州仓山:拗九传孝道 福“粥”香满城

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仓山区金山街道中天社区举办拗九活动

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鼓楼区凤凰池社区与西凤社区携手举办拗九节活动

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爱心献长者 温暖过“拗九”

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