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靠着一群羊,福州这个乡出名了!

2022-11-25 16:19:38来源:新闻110

距离永泰城关7公里左右的永泰县富泉乡,有一道美味在福州大有名气,不仅满足了饕餮老客的腹欲,还是当地的一把致富钥匙。究竟是什么鲜美好物呢?

好山好水出好羊

永泰县富泉乡位于北纬25°,东经118°,富泉乡下院村海拔450米,年平均降水量1387毫米,森林覆盖率84.6%,有近千种天然野草。

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正是这样的好山好水,养育出了围栏里的富泉乡的富泉羊。

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富泉羊生态放养,肉质鲜嫩,胆固醇含量低,蛋白质含量高,是本土山羊和南疆山羊杂交的“混血儿”,胸宽背直,臀肥尾短,耳朵薄,有“花迷子”“火眼子”“二粉子”“秃头”四个品牌。

靠着一群羊,福州这个乡出名了!

它和福清高山羊以及罗源的碧里下廪羊,统称福建三大名羊。

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它这么有名,到底好在哪里呢?

永泰县富泉乡青青草生态养殖专业合作社负责人 李伟:主要就是肉质,我们的羊都是放养,全生态放养。它是我们本地山羊和南疆山羊杂交的后代。因为我们这里的山好、水好,而且我们山上的草特别丰富,所以羊吃了草,毛色还有肉质都特别好。

如今李伟成立的“青青草富泉羊生态养殖专业合作社”,放羊的山头3000多亩,羊圈总面积800平方米,该社年存栏2000多头,年出栏约1100头,年创利150多万元。

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富泉羊养殖也已成为富泉乡重要的富民产业,目前富泉乡年存栏约7000头,产值约1750万元。

永泰县富泉乡党委副书记 乡长 邱榕森:最近我们接触了福建珍农集团,它是一个农产品副食品基地,准备在我们乡成立以富泉羊为主的一个养殖基地。它利用福建农林大学菌草研究的成果,能够把我们草的面积(扩大),荒坡野地、空闲地都利用起来种草,这个草可以用来当做饲料,这对于我们以后富泉羊的品牌推广做大做强,是一个很好的契机。把我们富泉羊这个品牌推到全省,甚至全国。

听了我们的介绍,你是不是也心动了?福州的秋冬季这道美味儿最鲜一定不能错过哦!

【责任编辑:李琳珊】
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