福州新闻网12月10日讯（记者 林文婧）作为首届福建消费品采购会暨商圈（步行街）博览会（以下简称“商博会”）的配套活动，由福建省商务厅、福州市人民政府主办的“八闽美食嘉年华”活动将于12日在福州启幕，持续至18日。

　　福建100道名小吃集中亮相

　　12月12日起，主办方将分别在福州海峡国际会展中心7号馆、鼓楼区达明美食街和台江区上下杭历史文化街区设置闽都风情、鹭岛风味、丝路刺桐、花样漳州、美味客家、寻味兴化、缤纷闽东、源味三明、魅力南平、海坛之恋等10个展区，集中展现福建各地市（含平潭综合实验区）100道精选地方特色名小吃。届时，海峡国际会展中心还将上演同利肉燕槌肉表演、永和鱼丸手工技法展示、耳聋伯元宵制作表演等美食制作技艺。

　　“世界级饭局”重现嘉年华

　　福州佛跳墙、厦门姜母鸭、漳州酱牛肉……今年7月5日，外交部福建全球推介活动中的冷餐会向全球代表展示了一场闽菜盛宴。冷餐会上的每一道菜，皆出自福州聚春园大厨之手。所有菜肴在保留闽菜风味的同时，融合西式制作手法。

　　此次嘉年华活动由聚春园集团精选冷餐会菜品，在达明美食街味中味闽台美食坊设置“山海相融味及八方”冷餐会主题展区进行集中展销，市民可前往品尝这一原汁原味的“世界级饭局”。

　　“商博会”再掀消费热潮

　　“商博会”期间，全市20个夜色经济街区都将举办一场“福州夜色经济街区嘉年华”活动：鼓楼区开展第三届“东街口嘉年华”、五四路“美好生活节”以及环省体周边街区的“夜色文化节”；台江区举办苏万宝商圈“品牌商品展销会”；晋安区举办“晋安更来电晋安夜high消费节”，发布一张晋安夜色经济消费地图、评选一系列晋安夜色消费排行榜商家；仓山区在仓山万达广场开展“嘻哈文化、街头文化”，在爱琴海购物公园开展“点亮爱琴海”、奥体·阳光天地开展“国潮文化节”、世纪金源休闲娱乐文化区开展“嗨FUN食光里”等系列活动；福清市举办第二届元洪国际食品产业园美食文化节；永泰县美食街将开展永泰十大小吃评选、葱饼王大赛等活动。其他县市区也将分别举办文化创意集市活动、“双十二”购物促销日、嘉年华美食节、美食小镇、美食巴士等主题活动及品牌宣传项目。

　　据了解，“八闽美食嘉年华”结束后，接下来的两个半月时间里，福建省商务厅将牵头在达明美食街持续推出全省各设区市、县（市、区）“美食周”活动，每周展销一个地方的美食，上演一场永不落幕的八闽美食文化盛宴。